네이비빈 레시피

이탈리아가 원산지인 흰강낭콩은 미 해군의 영양식품으로 이용되면서 네이비빈 이라고도 불립니다.

• 효능

네이비빈의 주성분은 파세올라민 이라는 성분입니다. 이 성분은 몸 속의 탄수화물 흡수를 방해하며 중화시켜주기 때문에 탄수화물이 체내에 흡수 되는 것을 차단시켜주어 다이어트에 도움이 됩니다.

그리고 레시틴 성분의 효능으로는 혈관을 깨끗하게 청소를 해주어 각종 혈관질환을 예방하는데 효과가 있습니다. 마찬가지로 레시틴 성분이 몸 속의 피로물질을 제거해주고 체내에 쌓인 노폐물을 내보내주면서 부종을 완화시키는 등의 효과도 있습니다.

네이비빈 속에는 글로불린이라고 하는 단백질이 풍부하게 들어 있을 뿐만 아니라 필수 아미노산 역시 많아서 다이어트를 하면서 부족해질 수 있는 영양소를 보충해준다고 합니다. 또한 간세포 재생을 도와주고 간 기능을 향상시키는데 도움을 줍니다.

• 먹는방법

네이비빈은 두유나 우유와 함께 갈아서 마시거나 밥에 넣어서 식사대용으로 드실 수 있습니다.

다만 건조한 콩이다 보니 물에 3시간이상 푹 불려야 부드러운 식감을 맛볼 수 있습니다.